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单选题 · 1 分
患者自觉乏力急躁记忆力减退抑郁失眠,并有恶心呕吐腹泻。体检上下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌炎,舌红如杨梅伴水肿。可能为(____)。
A、核黄素缺乏
B、癞皮病
C、多发性神经炎
D、脚气病
A
B
C
D
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单选题
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1
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是(____)。
2
动物肌肉内碳水化合物的存在形式为(____)。
3
营养教育的最佳途径是(____)。
4
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
5
反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为(____)。
6
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
7
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
8
营养教育效果评价中,近期效果变化不包括(____)。
9
大豆中含有的(____)影响其消化率。
在下准备停运了
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