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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
A、杏
B、苹果
C、桃
D、梨
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
2
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
3
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
4
酱类调味品的营养成分含量与(____)有很大关系。
5
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
6
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
7
毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起?(____)
8
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
9
老年人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼。
在下准备停运了
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