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判断题 · 1 分
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
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蔬菜错误的烹调加工方法是(____)。
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多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
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蛋白质真消化率的计算公式是(____)。
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幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
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木质素属于(____)膳食纤维。
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碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
8
黄曲霉毒素的特点是(____)。
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豆类含嘌呤较低,是痛风病人理想食物。
在下准备停运了
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