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判断题 · 1 分
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
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1
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
2
为防止铁缺乏,可在(____)中强化铁。
3
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是(____)。
4
中国传统膳食结构的特点是(____)。
5
膳食纤维可结合胆酸,故有(____)作用。
6
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
7
(____)的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
8
和肉类相比较,鱼类中(____)。
9
以下不符合老年人营养需要特点的是(____)。
在下准备停运了
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