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练习题
单选题 · 1 分
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
A、可食用
B、不可食用
C、经处理可食用
D、经处理后工业用
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
牛乳中蛋白质含量比较恒定,一般为(____)。
2
食物热效应以(____)的热效应为最高。
3
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
4
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
5
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
6
下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏(____)。
7
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
8
制定0~6个月AI的依据是(____)。
9
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)。
在下准备停运了
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