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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
A、EAR
B、RNI
C、AI
D、UL
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
2
制定0~6个月AI的依据是(____)。
3
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
4
下列关于保健食品的说法不正确的是(____)。
5
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
6
最新的《中国居民膳食指南》是(____)年颁布的。
7
坚果是维生素E和B族维生素的良好来源。
8
下列因素中不利于铁吸收的是(____)。
9
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
在下准备停运了
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