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练习题
单选题 · 1 分
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
A、蛋白质的氨基酸评分
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
A
B
C
D
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单选题
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开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
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9
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
在下准备停运了
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