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练习题
单选题 · 1 分
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
A、蛋白质的氨基酸评分
B、蛋白质的功效比值
C、蛋白质的净利用率
D、蛋白质的生物价
A
B
C
D
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单选题
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关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
2
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
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有关镉的说法哪种是错误的(____)。
4
蔬菜是(____)的主要来源
5
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
6
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的(____)。
7
不属于社区营养改善措施的是(____)。
8
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
9
作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPAtestDHA的必需脂肪酸是(____)。
在下准备停运了
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