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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
A、8
B、9
C、10
D、12
A
B
C
D
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单选题
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1
人体能量的主要食物来源是(____)。
2
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
3
加工精度对谷类的(____)影响最大。
4
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
5
在体内被称为“不动脂”的脂类是(____)。
6
孕末期的膳食原则包括(____)。
7
婴儿配方奶粉主要分为(____)。
8
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
9
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
在下准备停运了
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