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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
中链脂肪酸的碳原子数为(____)。
A、1个
B、2~5个
C、6~12个
D、14个以上
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
2
蛋白质平均1克在体内可提供的能量为(____)。
3
在胃肠内结合无机盐形成膳食纤维复合物,是膳食纤维的(____)。
4
为防止铁缺乏,可在(____)中强化铁。
5
下列不具有抗氧化作用的(____)。
6
(____)是谷类食物的第一限制氨基酸。
7
血清钾超过(____)时,可出现高钾血症
8
同时富含维生素B2和维生素A的食品是(____)。
9
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
在下准备停运了
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