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判断题 · 1 分
土豆属于蔬菜类。
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1
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
2
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
3
优质蛋白质主要来源于(____)。
4
土豆属于蔬菜类。
5
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
6
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
7
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
8
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
9
花生属于下列哪一食物类(____).
在下准备停运了
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