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练习题
判断题 · 1 分
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
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食品营养评价
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1
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
2
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
3
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
4
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
5
NRVs不适用于3岁以下儿童。
6
(____)是营养成分标示的基本格式。
7
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
8
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
9
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
在下准备停运了
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