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- 1某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 2乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
- 3引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(____)。
- 4中国营养学会提出成年男子轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量为(____)。
- 5河豚毒素含量最多的器官是(____)。
- 6陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是(____)。
- 7营养教育效果评价中,近期效果变化不包括(____)。
- 8孕妇孕期血浆容量增加,至孕(____)周达到高峰,最大增加量为50%。
- 9在营养状况分析评价中常用的血液标本是(____)。
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