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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(____)。
A、皂素
B、植物血凝素
C、龙葵素
D、类秋水仙碱
A
B
C
D
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单选题
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1
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
2
(____)是谷类食物的第一限制氨基酸。
3
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
4
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是(____)。
5
含有丰富抗体的是(____)。
6
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
7
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
8
能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
9
妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
在下准备停运了
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