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- 5食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
- 6N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
- 7玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是(____)。
- 8动物肌肉内碳水化合物的存在形式为(____)。
- 9水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。