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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
A、100~200
B、100~300
C、200~300
D、300~500
A
B
C
D
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单选题
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1
在体内被称为“不动脂”的脂类是(____)。
2
下列哪类食物是最经济的能量来源(____)。
3
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
4
下列食物中钙含量最少的是(____)。
5
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
6
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
7
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
8
(____)是谷类食物的第一限制氨基酸。
9
妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
在下准备停运了
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