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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
A、EAR
B、RNI
C、AI
D、UL
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
2
小肠可分为十二指肠空肠和(____)三部分。
3
细菌性食物中毒全年皆可发生,在春夏季节发生较多。
4
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
5
木质素属于(____)膳食纤维。
6
合成1000mL的乳汁,需要母体多摄入(____)kcal的能量。
7
胆汁中与消化有关的是(____)。
8
构成甘油三酯的基本成分是(____)。
9
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
在下准备停运了
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