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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
A、盐渍保藏
B、冷熏法
C、液熏法
D、辐照保藏
A
B
C
D
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单选题
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1
维生素E的主要食物来源是(____)。
2
鲜奶消毒常采用(____)。
3
缺乏(____)可引起异食癖
4
关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
5
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
6
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
7
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
8
下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)。
9
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
在下准备停运了
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