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练习题
单选题 · 1 分
食品从业人员有下例哪些症状应立即脱离工作岗位?(____)。
A、发热、腹泻
B、皮肤伤口
C、感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的
D、以上都是
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
每100g食物中钾含量低于800mg的是(____)。
2
孕妇补铁的主要目的是(____)。
3
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
4
蛋白质互补作用应遵循的原则不包括(____)。
5
维生素E的主要食物来源是(____)。
6
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
7
有助于预防缺铁性贫血的食物是(____)。
8
孕妇首选的钙的来源是(____)。
9
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
在下准备停运了
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