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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
谷类脂肪组成主要以下哪种脂肪酸(____)。
A、亚油酸
B、亚麻酸
C、花生四烯酸
D、芥子酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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大豆中含有的(____)影响其消化率。
2
母乳中钙磷比例不利于婴儿对钙的吸收和利用。
3
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4
下列关于过量饮酒的说法不正确的是(____)。
5
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
6
孕妇首选的钙的来源是(____)。
7
肥胖症患者的能量分配比例为(____)。
8
食品从业人员有下例哪些症状应立即脱离工作岗位?(____)。
9
合理的食品强化方式是(____)。
在下准备停运了
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