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练习题
判断题 · 1 分
青少年每天可以喝大量含糖饮料以补充能量。
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1
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
2
下列不是社区营养教育基本交流模式的是(____)。
3
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
4
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
5
下列能量单位换算中正确的是(____)。
6
胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
7
1IU维生素D3相当于(____)μg维生素D。
8
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
9
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
在下准备停运了
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