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练习题
判断题 · 1 分
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
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1
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
2
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
3
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
4
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
5
母乳中钙磷比例不利于婴儿对钙的吸收和利用。
6
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
7
血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
8
与社区营养教育的单向交流模式相比,双向交流模式还多了(____)。
9
食物中毒高发季节是(____)。
在下准备停运了
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