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练习题
判断题 · 1 分
老年人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼。
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1
每100g食物中钾含量低于800mg的是(____)。
2
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
3
大豆的限制氨基酸为(____)。
4
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
5
n-3系列脂肪酸是(____)分类。
6
膳食指南是根据(____),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
7
以下不符合老年人营养需要特点的是(____)。
8
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
9
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
在下准备停运了
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