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练习题
判断题 · 1 分
( )微量元素铁、锌、碘等在婴儿期及整个生长发育中有重要作用。
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
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婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
蛋白质用于婴幼儿维持()。
2
()约43种的营养素是目前已知人体所必需的。
3
()碘主要用于构成人体骨骼和牙齿。
4
()不管是碳酸饮料、营养保健型饮料,还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水,都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
5
()体格检查结果评价是营养状况评价的内容。
6
粮食所提供的热能应达到每天总热能的()所以称为主食。
7
()烹调方法尽量选用蒸、烤、煎的方法。
8
用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形状和颜色取胜,比较符合婴幼儿的()。
9
铁、锌与()是婴儿生长发育过程中具有重要作用的微量元素。
在下准备停运了
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