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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
A、苹果
B、草莓
C、葡萄
D、香蕉
A
B
C
D
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单选题
题目分数：1分
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1
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
2
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
3
食物热效应以(____)的热效应为最高。
4
一般产后5～10天内的乳汁称为(____)。
5
能促进非血红素铁吸收的食物有(____)。
6
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
7
肠源性青紫病是因为(____)中毒引起
8
人的一生按照年龄可分为(____)个阶段。
9
下列不具有抗氧化作用的(____)。
在下准备停运了
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