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练习题
判断题 · 1 分
孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断能量摄入是否适宜。
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1
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
2
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
3
不提倡经常采用烟熏烧烤等方式加工食物的最主要原因是(____)。
4
按照地中海式膳食结构摄入饮食,可降低(____)的发生率。
5
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
6
属于不可利用的多糖是(____)。
7
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)。
8
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
9
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
在下准备停运了
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