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练习题
判断题 · 1 分
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
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1
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
2
人体常量元素包括下列哪一组?(____)。
3
下列说法正确的是(____)。
4
为防止铁缺乏,可在(____)中强化铁。
5
肠源性青紫病是因为(____)中毒引起
6
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
7
深色蔬菜富含(____)。
8
吸收是指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。
9
母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(____),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。
在下准备停运了
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