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练习题
判断题 · 1 分
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
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1
干瘦型营养不良(Marasmus)主要病因(____)。
2
下列不属于营养强化剂的是(____)。
3
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
4
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
5
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(____)。
6
以下哪种有害金属中毒会引起骨痛病(____)。
7
UL的主要用途是(____)。
8
为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
9
人体内钙的(____)存在于骨骼及牙齿。
在下准备停运了
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