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练习题
判断题 · 1 分
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
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1
下列水果中,血糖指数较低的水果是(____)。
2
(____)是谷类食物的第一限制氨基酸。
3
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
4
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
5
肥胖症患者的能量分配比例为(____)。
6
以下哪一条不是维生素A缺乏的典型病征(____)。
7
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
8
孕妇补铁的主要目的是(____)。
9
下列(____)是天然抗氧化物质的主要来源。
在下准备停运了
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