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判断题 · 1 分
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
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1
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
2
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
3
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
4
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
5
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
6
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
7
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
8
土豆属于蔬菜类。
9
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
在下准备停运了
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