相关知识点
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- 1人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 2以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
- 3牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
- 4体质指数[BMI]的公式为(____)。
- 5不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
- 6膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
- 7目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 8在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
- 9畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。