相关知识点
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- 1除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 2畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 3植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
- 4作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
- 5味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 6目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 7蛋白质含量最少的食物是(____)。
- 8食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 9标准体重的计算公式为(____)。