相关知识点
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- 1为防止铁缺乏,可在(____)中强化铁。
- 2一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
- 3参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
- 4作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPAtestDHA的必需脂肪酸是(____)。
- 5每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
- 6下列因素中利于钙吸收的是(____)。
- 7以下哪一条不是维生素A缺乏的典型病征(____)。
- 8因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
- 9某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
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