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练习题
单选题 · 1 分
n-3系列脂肪酸是(____)分类。
A、按脂肪酸碳链长度
B、按脂肪酸饱和程度
C、按脂肪酸的空间结构
D、按第一个双键的位置
A
B
C
D
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单选题
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蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
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中链脂肪酸的碳原子数为(____)。
3
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(____)。
4
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5
孕妇首选的钙的来源是(____)。
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酱类调味品的营养成分含量与(____)有很大关系。
7
干瘦型营养不良(Marasmus)主要病因(____)。
8
河豚毒素含量最多的器官是(____)。
9
下列哪组属于人体必需的微量元素(____)。
在下准备停运了
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