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练习题
判断题 · 1 分
细菌性食物中毒全年皆可发生,在春夏季节发生较多。
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1
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
2
胃蛋白酶最适宜的pH值为2.0左右,随着pH值增高,其活性降低。
3
与社区营养教育的单向交流模式相比,双向交流模式还多了(____)。
4
下列状态中处于负氮平衡的是(____)。
5
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
6
下列哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素D缺乏(____)。
7
婴幼儿的头围是指(____)。
8
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
9
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
在下准备停运了
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