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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏(____)。
A、每天进食100g左右猪肉
B、每周进食1次猪肝,每天进食牛奶和鸡蛋
C、每天补充大剂量鱼肝油
D、每周补充1次红黄色蔬菜
A
B
C
D
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单选题
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1
蛋白质真消化率的计算公式是(____)。
2
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
3
人体内钙的(____)存在于骨骼及牙齿。
4
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
5
孕晚期的膳食原则是补充长链多不饱和脂肪酸,补钙,控制体重增长。
6
营养教育的最佳途径是(____)。
7
摄入蛋白质的质量差且数量严重不足可引起(____)营养不良。
8
绝经后妇女发生骨质疏松症的比例(____)男性。
9
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)。
在下准备停运了
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