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单选题 · 1 分
预防四季豆中毒的措施是(____)。
A、烹调前用水浸泡并洗净
B、烹调时要烧熟煮透
C、烹调时加醋
D、熟食要冷藏
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
2
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
3
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
4
孕末期的膳食原则包括(____)。
5
坚果是维生素E和B族维生素的良好来源。
6
血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
7
下列说法正确的是(____)。
8
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
9
下列因素中不利于铁吸收的是(____)。
在下准备停运了
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