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单选题 · 1 分
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、类脂肪酸
A
B
C
D
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单选题
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1
吸收是指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。
2
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
3
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
4
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
5
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
6
属于饱和脂肪酸的是(____)。
7
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
8
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
9
利于钙吸收的因素是(____)。
在下准备停运了
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