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练习题
判断题 · 1 分
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
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1
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
2
下列能量单位换算中正确的是(____)。
3
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
4
中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(____)。
5
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
6
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
7
碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为(____)。
8
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
9
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
在下准备停运了
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