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判断题 · 1 分
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
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1
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
2
能促进锌吸收的因素是(____)。
3
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
4
毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起?(____)
5
多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
6
富含蛋白质的食物发生腐败变质的主要指标改变是(____)。
7
蛋白质互补作用应遵循的原则不包括(____)。
8
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
9
蛋白质生物价的计算公式是(____)。
在下准备停运了
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