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判断题 · 1 分
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
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1
在体内被称为“不动脂”的脂类是(____)。
2
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
3
下列不具有抗氧化作用的(____)。
4
具有降低血中胆固醇作用的物质是(____)。
5
多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
6
老年人饮食宜清淡、少盐,采用少油的烹调方式。
7
血浆中的糖类和正常浓度为(____)。
8
肉毒梭菌毒素属于(____)。
9
合成1000mL的乳汁,需要母体多摄入(____)kcal的能量。
在下准备停运了
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