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判断题 · 1 分
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
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1
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
2
胃蛋白酶最适宜的pH值为2.0左右,随着pH值增高,其活性降低。
3
下列矿物质中,对高血压及正常血压者有降低作用的是(____)。
4
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
5
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
6
孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断能量摄入是否适宜。
7
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
8
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
9
被称为葡萄糖耐量因子的是(____)。
在下准备停运了
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