导航菜单
百题资料
公共营养师
护士资格
育婴师
健康管理师
资料文档
百题资料APP
百题数学
公共营养师练习题
公共营养师
>>
理论知识
>>
膳食调查和评价
热门搜索:
烧伤
高血压
灌肠
癫痫
白血病
百题资料
公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
A、可食部重量
B、食品重量
C、废弃部分的重量
D、100g
A
B
C
D
查看题目解悉
答案解悉:
参考答案:
题目属性:
单选题
题目分数:1分
浏览量:3114
正确数:0
错误数:0
后一道题
前一道题
相关知识点
理论知识
膳食调查和评价
相关题目
1
生熟比是指(____).
2
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
3
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
4
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
5
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
6
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
7
西红柿是番茄的学名。
8
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
9
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
在下准备停运了
Copyright © 2019
百题资料 https://www.100tim.com/
All Rights Reserved.
湘ICP备18002002号-1
psccja@foxmail.com
湘公网安备 43122502000117号