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土豆属于蔬菜类。
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1
生熟比是指(____).
2
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
3
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
4
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
5
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
6
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
7
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
8
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
9
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
在下准备停运了
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