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单选题 · 1 分
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
A
B
C
D
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单选题
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1
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
2
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
3
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
4
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
5
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
6
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7
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
8
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
9
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
在下准备停运了
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