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判断题 · 1 分
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
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1
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
2
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
3
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
4
食物的可食部比例是恒定不变的。
5
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
6
土豆属于蔬菜类。
7
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
在下准备停运了
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