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练习题
单选题 · 1 分
( )等广泛存有蛋白质。
A、动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米
B、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
C、奶油、鱼油、牛奶、蔬菜、干果、粗粮
D、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦
A
B
C
D
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单选题
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
水
纤维素
婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()热能是一种营养素,是食物在体内代谢过程中转化出的能量。
2
()营养物包括食物﹑药物两大类。
3
()婴儿换乳期的过渡,母婴不会有什么大的变化,要顺其自然。
4
()哺乳期的母亲食物搭配中应多吃一些下奶的食物。如:豆腐、丝瓜、猪蹄等。
5
()钙的主要来源是乳、蔬菜等。
6
人体内水含量随年龄的增加而减少,年龄越小,水份的比例越大,婴儿体内含水量正确的比例是()。
7
()婴儿必须另有的两种营养素是牛磺酸和脂肪酸。
8
加工叶菜类要()。
9
2~3岁婴儿每日供水量是()。
在下准备停运了
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