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( )加工叶菜类一般是先洗后切,减少脂溶性维生素的流失。
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
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婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()营养物包括食物﹑药物两大类。
2
()了解婴儿每餐摄食热能的多少是对婴儿进行营养状况评价的目的。
3
()饮用矿泉水应有针对性,缺什么补什么最好。
4
()碳水化合物的生理作用是储存热能。
5
()不是蛋白质的主要生理作用中的内容。
6
婴儿早期生长需要的三种食物段,又称三级火箭。其正确的划分是()。
7
()是铁的主要来源。
8
下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是()。
9
()会影响维生素B1的吸收。
在下准备停运了
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