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单选题练习题

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【单选】谷类维生素主要分布在糊粉层和(____)中。
【单选】为补充蛋白质，(____)是老年人的最佳选择。
【单选】青少年能量需要量大，每日需摄入(____)g谷类。
【单选】引起贫血，降低学习能力免疫和抗感染能力的营养素是(____)。
【单选】关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是(____)。
【单选】含有丰富抗体的是(____)。
【单选】乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
【单选】考虑营养需要及产妇身体状况，正常分娩后适宜进食(____)。
【单选】合成1000mL的乳汁，需要母体多摄入(____)kcal的能量。
【单选】孕妇易缺乏的微量元素有(____)。
【单选】膳食纤维可结合胆酸，故有(____)作用。
【单选】在胃肠内结合无机盐形成膳食纤维复合物，是膳食纤维的(____)。
【单选】木质素属于(____)膳食纤维。
【单选】体内水的来源不包括(____)。
【单选】水和电解质按比例流失，体液渗透压不变的脱水是(____)。
【单选】“3D”症状是(____)缺乏的体征。
【单选】构成辅酶I和辅酶II的维生素是(____)。
【单选】由于与铁的吸收储存和动员有关，因此，补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
【单选】维生素E又叫(____)。
【单选】(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。

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