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单选题 · 1 分
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
A、白砂糖
B、冰糖
C、红糖
D、糖精
A
B
C
D
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单选题
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1
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
2
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
3
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
4
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
5
蛋白质含量最少的食物是(____)。
6
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
7
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
8
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
9
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
在下准备停运了
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