相关知识点
相关题目
- 1根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 2食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 3食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
- 4植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
- 5标准体重的计算公式为(____)。
- 6不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
- 7确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 8作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
- 9在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。