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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
A、8
B、9
C、10
D、12
A
B
C
D
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参考答案:
题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
2
不提倡经常采用烟熏烧烤等方式加工食物的最主要原因是(____)。
3
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(____)。
4
一名儿童临床症状表现为牙龈出血皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(____)。
5
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
6
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
7
中华人民共和国食品安全法实施后,原有的中华人民共和国食品卫生法仍继续有效。
8
老年人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼。
9
颜色过于鲜红的卤肉制品可能会引起亚硝酸盐食物中毒。
在下准备停运了
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