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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
晚餐应安排在(____)为宜。
A、17:30~19:30
B、18:00~20:00
C、18:30~20:30
D、19:00~20:00
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
2
在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧很敏感。
3
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
4
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
5
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
6
下列(____)是天然抗氧化物质的主要来源。
7
加工精度对谷类的(____)影响最大。
8
血浆中的糖类和正常浓度为(____)。
9
我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为(____)。
在下准备停运了
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