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- 1抑制土豆发芽采用(____)。
- 2某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 3孕期叶酸摄入量每日为(____)。
- 4粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染农药残留以及(____)。
- 5孕妇易缺乏的微量元素有(____)。
- 6膳食指南是根据(____),结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
- 7我国北方居民常吃的三合面煎饼是充分发挥蛋白质(____)的最好例证。
- 8以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
- 9下列食物中所含铁利用性最高的是(____)。
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