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练习题
判断题 · 1 分
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
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1
颜色过于鲜红的卤肉制品可能会引起亚硝酸盐食物中毒。
2
河豚毒素含量最多的器官是(____)。
3
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
4
在评价个体营养素摄入量时,可将观测到的摄入量与(____)进行比较,推断摄入量是否过高。
5
引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是(____)。
6
(____)的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
7
(____)是婴儿所需的必需氨基酸。
8
下列哪项是维生素B1亚临床缺乏的主要表现(____)。
9
下列说法不属于多环芳烃类化合物防治措施的是(____)。
在下准备停运了
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